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如何制作口味豆角

更新时间：2026-09-02 13:27:46

　　1、食材：長豆角若幹、植物油一點、生抽，蚝油，食鹽各适量、蒜粒、小米辣适量。

　　2、長豆角洗淨，切掉根部不用，然後改刀成20cm左右的段。

　　3、鍋裡水燒開，倒入一點植物油，下入長豆角焯水。

　　4、大概焯水三分鐘左右，焯至豆角變軟撈起備用。

　　5、熱鍋放混合油，倒入豆角大火翻炒，将豆角炒至起虎皮狀再倒入蒜粒，小米辣。

　　6、炒出香味。

　　7、然後加生抽，蚝油，食鹽，繼續翻炒，炒至入味，即可起鍋裝盤。

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