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大蒜降血糖吃法

更新时间：2025-07-26 14:33:46

　　1、糖尿病人在吃大蒜時要講究一個這樣的原則：吃生不吃熟，吃碎不吃整。

　　2、大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，将大蒜碾碎後它們能彼此接觸，然後形成大蒜素，它是發揮保健作用的主要成分。

　　3、可是大蒜素遇熱會很快失去效果的，因此食用生蒜要比熟蒜殺菌效果好。

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