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芹菜和藥芹是同一種菜嗎

更新时间：2026-06-17 04:43:47

　　1、香芹和西芹都是芹菜，隻是品種不同，香芹比西芹細小。

　　2、香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原産地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鮮綠色。

　　3、西芹又稱洋芹、美芹，傘形科植物，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種群三種。

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