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廣州雞爪怎麼做

更新时间：2025-09-02 00:38:58

　　1、到市場買一些新鮮的雞爪，回來清洗幹淨，晾一下減少水分。

　　2、把購買好的鹵料加入鍋中，并加入适量的水，把清洗好的雞爪放進去，水剛剛沒過雞爪，大火煮15分鐘左右。

　　3、就這樣色香味俱全的鹵雞爪就初步完成啦，将鹵号的雞爪撈起來備用。

　　4、将鹵好的雞爪加入辣椒炒制一下，加入少量的水稍微煮一下，一份美味的麻辣雞爪就出爐了。

　　5、将鹵好的雞爪加入小尖椒和一些香菜炒制一下，一份具有微辣口感，又帶有香菜味道的鹵雞爪小吃就做好啦！

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