長了黑斑的果蔬還能吃嗎？長了黑斑的果蔬并不是都不能吃，隻要明白果蔬長黑斑的原因，就可以輕松判斷哪個能吃哪個不能吃了。果蔬産生黑斑的原因有兩個。
原因一，與自身的生長因素有關系。
像柿子和西紅柿等漿果類的果蔬長了黑斑是不可以吃的。由于它們是漿液性質的，一旦有了黑斑，其毒素就會很快擴散，對身體危害極大。
其他大部分果蔬，因為其特定的植物結構，毒素擴散程度很慢，隻要在吃的時候注意一定要完全去除長黑斑的部分，就可以放心地食用了。
長了黑斑的果蔬還能吃嗎
為了避免果蔬長黑斑，在選購時要注意：
柿子要挑選表面沒有斑點、光潔有柿子蒂的。
白菜要挑選瓷實、菜葉完整的。
地瓜兩端的傷口要選擇發幹的，不皺的不是好地瓜。
洋蔥挑選表皮有幹皮的，可以有教保護洋蔥的營養與水分。
梨和蘋果挑選果柄發綠、表面光亮的，比較新鮮。
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