韓國風味年糕片的做法?食材:豬肉蓉200g,年糕片250g,青菜2顆,黃洋蔥1隻,小蔥2根,豆豉15ml,淡奶油30ml,生姜3cm,韓國辣醬15ml,醬油膏10ml ，接下來我們就來聊聊關于韓國風味年糕片的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
韓國風味年糕片的做法
食材:豬肉蓉200g,年糕片250g,青菜2顆,黃洋蔥1隻,小蔥2根,豆豉15ml,淡奶油30ml,生姜3cm,韓國辣醬15ml,醬油膏10ml。
洗淨所有原料。燒一小鍋水備用。将青菜切成小塊，黃洋蔥切成8mm見方的洋蔥粒，生姜切末，香蔥切成小段，蔥白和蔥綠分開放置。
在鍋中放入2勺油，油熱後放入豬肉蓉，用鍋鏟将肉肉糜分散，翻炒4-6分鐘至肉糜變色成熟。加入少許鹽和黑胡椒調味。取出待用。
取出肉糜後将姜末、蔥白部分、洋蔥粒放入鍋中翻炒。約3-4分鐘，至洋蔥粒變軟成熟。
将青菜、醬油膏、豆豉、淡奶油、肉糜和一小碗水加入鍋中，根據個人口味加入适量韓國辣醬。翻炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮7-9分鐘至味道融合。
将年糕片放入剛才燒開的水中，燒2-3分鐘到年糕變軟，取出瀝幹放到醬汁鍋中。翻炒2-3分鐘，出鍋前根據個人口味用鹽和黑胡椒調味。
将美味的年糕盛放在每個人的碗裡。根據每個人的口味撒上适量蔥花。
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