第一、 要選擇青蝦，而不是那些紅蝦，隻有用青蝦做出來的。青蝦一定要選擇新鮮的，不然會直接損傷寶寶腸胃，甚至會引發中毒的。清洗幹淨之後，将蝦仁剝出來。
第二、 蝦仁剝出來之後，用牙簽将蝦尾裡面的蝦線挑出來，蝦線不可以吃的。然後将這些蝦肉剁成蝦泥，放在碗裡，加上一個雞蛋，一點點食鹽，再加上一點點澱粉調勻。
第三、 鍋裡面燒開水，将蝦泥用小勺子舀出來放進水裡，這時候一定要用小火，不然蝦丸可能會散開。
第四、 将所有蝦泥做成蝦丸放進去之後中火煮開，小火慢慢的煮幾分鐘，然後可以加上一點點蔬菜末，最後調味就行了。
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