山竹表面的黃點是山竹果樹流出的黃色乳膠風幹後留下的，俗稱山竹膠”。山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單甯酸，這些物質可以确保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。
山竹的功效：
１、滋補身體：山竹含有豐富的蛋白質、脂類和較高的糖分，大約每１００克山竹果肉含蛋白質０.６６克、脂肪０.２克、糖類１７克，這也是為什麼山竹味道甜美的重要原因。這些優勢營養成分可以幫助人體補充能量，對體弱、病後、營養不良起到良好的調養作用。
２、調節腸道防便秘：山竹的果肉含有豐富的膳食纖維，人在夏季因天氣炎熱失水多，容易發生便秘，此時吃山竹可以很好促進腸道的蠕動，預防便秘，有利于腸道健康。
３、抗氧化美膚：現代研究發現，山竹含有一種特别的化合物氧雜蒽酮，這種物質具有良好的抗氧化作用。另外，山竹中的維生素含量比較全面，Ｂ族維生素、維生素Ａ、Ｃ、Ｅ都有。這兩點優勢可以幫助皮膚抗氧化，起到美白、祛痘的作用。
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