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拉面面鹵怎麼做好吃

更新时间：2025-05-11 15:32:02

　　做法：

　　1、水開後，下入面條，煮開後，中火煮兩分鐘；

　　2、撈出過涼開水；

　　3、另起油鍋，鍋燒熱後下油，油熱後炒香肉；

　　4、肉變色後下入胡蘿蔔絲大火翻炒；

　　5、胡蘿蔔絲炒軟後，下入蔥姜末炒出香味，然後加入開水和适量高湯；

　　6、煮開後打入整隻雞蛋，加蝦幹用中火煮兩分鐘；

　　7、加入水發木耳和焯水的莴苣絲，調入适量鹽和味精；

　　8、把鹵澆在面條上即可。

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