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羅宋湯DIY
羅宋湯DIY
更新时间:2025-07-29 09:52:09

  1、食材:牛尾一條,土豆兩個、胡蘿蔔2根、洋蔥半個、芹菜2棵、圓白菜1/4個、西紅柿一個、西紅柿醬适量、鹽适量、油适量。

  2、牛尾洗淨,鍋裡加水,放入牛尾,煮開以後,撇去浮沫,轉小火慢炖2個小時。

  3、土豆切塊,胡蘿蔔去皮切塊,洋蔥半個切塊,芹菜2枝斜着切段,圓白菜切大片,所有的蔬菜都放入炖了2個小時的鍋裡,轉大火燒開後轉小火接着炖。

  4、同時,準備西紅柿一個,切丁,西紅柿醬幾大匙備用。另起一鍋熱油,倒入西紅柿丁和西紅柿醬翻炒至西紅柿丁熟爛以後,倒入炖牛尾和蔬菜的鍋裡,攪和一下,加鹽調味,蓋上鍋蓋繼續炖。從蔬菜下鍋開始算,再炖一個小時左右就好了。

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