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小龍蝦怎麼煮才好吃

更新时间：2026-06-29 06:21:01

　　1、小龍蝦頭去掉，洗幹淨，用冰球雞湯做湯底，加半瓶礦泉水煮十分鐘。

　　2、用蔥油爆香鍋，先爆蔥段、生姜切片，油熱後放龍蝦尾，龍蝦尾在放之前要把水分瀝幹，煸炒一下，等稍微變一下顔色以後下料酒，加鍋蓋焖一下。

　　3、蔥油爆蒜末，等到香味出來以後，加入雞湯、鹽、糖。

　　4、倒入剛剛爆香的龍蝦尾，大火煮開，煮開後轉小火悶十分鐘，加一點黑胡椒粉出鍋，撒一點蔥花，淋一點香油。

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