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制作燒烤羊肉串的腌制方法

更新时间：2025-06-05 07:26:07

　　1、食材：羊肉400g、蔥半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10ml、辣椒粉15ml、鹽5ml。

　　2、準備好羊肉洗淨。羊肉切小塊。

　　3、蔥切小圈，加入羊肉中。

　　4、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。

　　5、拌勻後，腌制幾個小時。竹簽提前用水泡一會兒，把腌好的肉肥瘦相間的串上。

　　6、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分鐘即可。

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