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豆角怎麼做好吃簡單做法

更新时间：2025-12-14 16:03:16

　　1、食材：排骨350g、豆角300g、油适量、鹽适量、姜片适量、蒜頭适量、十三香适量。

　　2、準備好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜頭拍碎。

　　3、豆角洗幹淨備用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分鐘。

　　4、鍋裡燒開水加入豆角焯水後撈起沖冷水備用。

　　5、鍋裡下少許油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

　　6、加2湯匙生抽炒均勻上碟備用。

　　7、用幹淨的鍋下油燒熱，加入排骨煸炒。

　　8、炒到排骨有點焦黃，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻。

　　9、再加入十三香翻炒均勻。

　　10、加入适量的水煮。

　　11、水開後，加入豆角炖。

　　12、加入豆角翻炒均勻蓋蓋中火炖制。

　　13、直到水收幹即可。

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