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怎樣做馄饨皮

更新时间：2026-10-21 17:51:18

　　1、先稱取好餃子用麥芯粉，倒入盤裡，一邊倒入清水一邊用筷子攪拌。

　　2、把面粉攪拌成絮狀，然後用手把面粉揉成團。

　　3、揉好的面團放進保鮮袋裡，靜置松弛20-30分鐘。

　　4、接下來做餃子皮，先把面團用擀面杖壓一壓扁。

　　5、然後把面片慢慢擀開，擀成約1mm厚度或者更薄都可以。

　　6、如果有壓面機也可以用，比手擀更方便，從壓面檔最大到最小反複壓。

　　7、壓好之後取出來。

　　8、不管是手工擀面或者機器壓面，最後把面片切成大約6厘米見方大小的面皮。

　　9、混沌皮就好了，可以拿來包馄饨。

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