1、祭祖：祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民衆都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之後，人們才開始享用。
2、吃年夜飯：除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。
3、守歲：除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“别歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
4、貼春聯：江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。春聯，是一種獨特的文學形式。它平仄合律、對仗工整，用簡潔精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，以增加節日的喜慶氣氛。
5、大掃除：打掃衛生，家庭大掃除，很多人會選擇除夕這一天進行大掃除，過年了都回家了，人手充足把裡裡外外清除一遍，過了除夕迎來春節就不能再動笤帚了，那樣可會趕走了福氣。
6、放煙花：以前除夕那天是要守年歲的，而且是要到一兩點鐘才能睡着，鞭炮聲不絕于耳，那天要放很多的煙花爆竹，寓意日子紅紅火火。
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