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雞做成煲湯如何做

更新时间：2025-06-20 18:39:29

　　1、材料：雞一隻，蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、食用油、香菜。

　　2、雞取出内髒、沖洗幹淨剁成大塊，蔥姜切成段或者片。

　　3、鍋中放少許底油燒熱後，倒入雞塊煸炒。

　　4、炒至雞塊變色後，倒入炖煲中，加入适量的熱水、放入蔥姜，大火燒開，小火慢炖。

　　5、炖至湯汁發白時，加入鹽和胡椒粉調味。

　　6、盛入碗中，滴幾滴香油、撒上香菜，一碗熱騰騰的鮮美雞湯就可以喝了。

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