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耗兒魚的家常做法
耗兒魚的家常做法
更新时间:2025-07-26 07:25:39

耗兒魚的家常做法?耗兒魚1條、芹菜80g、洋蔥80g、油适量、鹽适量、醬油适量、豆瓣醬适量、蔥适量、料酒适量、姜适量、蒜适量,今天小編就來聊一聊關于耗兒魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

耗兒魚的家常做法(紅燒耗兒魚怎麼做好吃)1

耗兒魚的家常做法

耗兒魚1條、芹菜80g、洋蔥80g、油适量、鹽适量、醬油适量、豆瓣醬适量、蔥适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。

方法:将大耗兒魚洗淨,剁成小塊。

加入适量的料酒和食鹽拌勻,再加入适量的紅薯澱粉拌勻。

鍋中加入适量的植物油,将魚放鍋中煎。

兩面煎黃後撈出即可,鍋中再加入适量植物油,加入蔥、姜、蒜爆香。

加入适量的豆瓣醬爆香,将煎好的耗兒魚放入鍋中。

加入适量的清水焖煮幾分鐘,加入芹菜和洋蔥炒勻。

加入适量的醬油和蚝油汁,攪勻後,煮一兩分鐘即可。

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