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餅幹的家常做法

更新时间：2025-12-05 11:48:47

　　1、食材：雞蛋1個，面粉160克，油80克，糖80克，油（塗烤盤錫紙）适量，面粉（當作手粉）适量。

　　2、打入雞蛋一個，去殼後約40-50g。

　　3、加入油攪拌均勻。

　　4、分幾次加入糖，攪拌至融化。

　　5、篩入面粉。過篩後的面粉更加蓬松，且粗顆粒都被篩去。

　　6、攪拌成糊。

　　7、烤盤底抹一層薄油（可使錫紙不移動）鋪上錫紙，錫紙上抹一層油，可使餅幹不沾。

　　8、将面糊倒入裱花袋，擠在烤盤上。

　　9、烤箱預熱180度中層上下火10-15分鐘。

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