做焦糖黃油爆米花教程-tft每日頭條

做焦糖黃油爆米花教程（五分鐘就能做好的奶油焦糖爆米花）1

廣告時間都能做好的零食，而且這是用帶蓋炒鍋做的。味道是香脆奶香的，因為材料都是最好的，所以會比外面賣的焦糖爆米花更香，更健康哦。

By 木華柚柚媽

用料

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1、玉米和黃油稱好，我是用了一半的方子量。

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2、中火，把黃油放入幹燥炒鍋融化。

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3、把玉米放入炒鍋内翻炒。

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4、直到玉米開始爆開。

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5、蓋上蓋子，轉小火，并且要不時提起炒鍋搖晃避免燒焦。

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6、基本全部爆開了。倒入幹燥的盤子裡備用。

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7、中小火，炒鍋倒入白糖和水。剛開始攪拌之後就不要動了，不然會起砂。

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8、慢慢熬至焦糖色。

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9、放入黃油。

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10、黃油融化後煮均勻，關火。放入爆米花翻拌均勻，倒出幹燥盤子裡放晾，同時把爆米花壓一下分開。

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11、香脆奶香的爆米花就做好啦，不過放一會兒就沒那麼脆了，所以趕緊吃完。或者吃多少做多少。

爆米花玉米是專用的，所以爆開率是非常高的，也不貴，網購不到十塊一大瓶。還可以做巧克力味道的，隻要把巧克力融化後加入黃油融化拌爆米花就好了。巧克力60克，黃油30克。黃油用的總統黃油卷，沒有黃油的親，總玉米油代替，就是味道沒又奶香。不想熬糖的親，可以在爆米花的同時加入适量白糖翻炒至糖融化。

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