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椒鹽燒餅的做法

更新时间：2026-06-24 03:18:03

　　1、材料：面粉800克。調料：香油、椒鹽、發酵粉、食用堿、白芝麻各适量。

　　2、将發酵粉用溫水化開，加面粉和成面團，靜置發酵；待酵面發起後，加入食用堿揉勻，稍饧。

　　3、把面團搓成長條，揪成面劑，按成中間稍厚的圓皮蘸上少許香油和椒鹽，包入圓皮中，收嚴劑口，擀成厚薄适當的圓餅，粘上白芝麻。

　　4、将餅坯擺入烤盤，進烤箱烤成金黃色即可。

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