1、猕猴桃：公認的含葉黃素最豐富的食物，可有效維護眼睛健康，防止眼疲勞，還富含維生素C等高效抗氧化劑，可消除人體内不正常堆積的氧化物，避免眼部組織破壞；
2、玉米：是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總産量最高的農作物，其種植面積和總産量僅次于水稻和小麥，不但含有豐富的葉黃素，還含有玉米黃質，可以保護眼睛中的黃斑感光區域，預防老年性黃斑變性和白内障的發生；
3、菠菜：有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質等，深綠色、黃色、橙色的蔬菜裡都含有葉黃素，但其中以菠菜的葉黃素含量最豐富。
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