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猴頭菇怎麼做

更新时间：2026-05-23 22:16:42

　　食材：猴頭菇、豬骨、桂圓肉、枸杞、百合、紅棗、鹽。

　　将猴頭菇沖洗幹淨後，放入溫水中浸泡，蓋上一碟，使猴頭菇全部泡在水中2小時。

　　更換清水，用手輕輕的擠壓猴頭菇，反複搓洗。

　　最後撈出猴頭菇，擠幹水分，去蒂，切成小塊。

　　将豬骨頭用水沖洗幹淨，砍成小塊備用。

　　把紅棗、桂圓肉、百合、枸杞清洗幹淨，備用。

　　把所有的材料一起放入煲中，加适量清水煮開，擄去浮沫。

　　再用小火慢慢煲煮90分鐘，最後加入适量鹽調味即可。

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