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超小廚做涼拌折耳根

更新时间：2025-11-30 17:42:06

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）1

作者：辣媽家庭廚房

用料

折耳根 500克

香菜适量

蒜适量

花椒面适量

白糖适量

雞精适量

自制豆瓣醬适量

花生适量

味多鮮醬油适量

香醋适量

辣椒油适量

鹽适量

做法步驟

1、準備食材，折耳根

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）2

2、把折耳根去掉須毛，洗淨切成段，蒜做成蒜泥，花椒打成花椒面裝碗備用，适量的豆瓣醬，花生炒熟，香菜洗淨，适量的白糖，适量的辣椒油，味多鮮和香醋各一半裝碗備用，

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）3

3、把洗淨的折耳根放在盆裡，加鹽拌均在腌制5分鐘左右

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）4

4、在放白糖一勺

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）5

5、放雞精适量

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）6

6、放自制辣椒醬适量

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）7

7、放蒜泥和花椒面

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）8

8、放調好的醬油醋

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）9

9、一起拌均後，在放辣椒油

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）10

10、放熟花生

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）11

11、放香菜

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）12

12、一起拌均即可

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）13

13、最後裝盤完成？

超小廚做涼拌折耳根（涼拌折耳根）14

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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