都說“冬吃蘿蔔，夏吃姜” 好
二師兄漲得兇，不如換牛魔王來撐飯桌美食
今天跟大家來分享一道營養豐富，好吃健康，做法簡單，再小白都可以學會的煮法
【牛腩焖蘿蔔】
食材：牛腩一斤，白蘿蔔一根，香料(八角、桂皮、香葉、草果等)，花椒，幹辣椒，生抽，蚝油，料酒
做法：
1.牛腩冷水入鍋焯水，煮沸後撈出
2.白蘿蔔去皮，切塊備用
3.将牛腩、香料(八角、桂皮、香葉、草果都放像一粒花生那麼大的分量即可)，幹辣椒，生抽，蚝油，料酒，花椒等适量，放入砂鍋，大火煮開後，調中火焖30分鐘，偶爾攪拌
4.倒入白蘿蔔，焖煮15分鐘，把白蘿蔔、牛腩焖煮軟即可出盤
用蘿蔔焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使蘿蔔更鮮美，不失為一道美食。
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