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米酒煮雞蛋

米酒煮雞蛋

更新时间：2026-06-28 06:02:00

　　1、做法：準備食材：糯米酒糟150g，雞蛋50g，冰糖10g，鹽10g，水300ml。雞蛋打液，将酒糟和蛋液攪拌均勻，鍋中加水燒開，放入冰糖煮化。在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。

　　2、煮雞蛋的功效：補充人體營養；糯米酒煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋，糯米經過發酵成酒以後，其營養更容易被人體吸收，消暑解乏，促進人體的血液循環，提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質，補充人體能力和氨基酸，有助于智力的器官的發育。

　　3、補氣補血，溫胃健脾；糯米酒煮雞蛋可以說是非常适合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血，特别是對精神頹廢、經常頭暈眼眩、臉色發黃、乏力疲憊等症狀特别有效。常喝一下糯米酒煮雞蛋，不但溫五髒，健脾胃，還能補氣補血，滋陰補腎。

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