幹豇豆排骨怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

幹豇豆排骨怎麼做

更新时间：2026-07-13 22:23:00

　　1、食材：排骨3根、幹豇豆1把、姜1塊、香菇6個、大蒜三瓣、蔥半根、辣椒2個、醬油3勺、八角3粒、食用鹽1勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖2克。

　　2、準備材料，把幹豇豆和排骨都洗淨。

　　3、排骨冷水下鍋煮，水開打去白色血沫。

　　4、鍋加熱，倒入底油，加蔥姜蒜，辣椒，八角，糖炒，炒一會加入排骨，排骨盡量瀝幹水分，避免迸濺。

　　5、加入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。這裡可以加醋，提味，不喜歡醋的可以不加。加入開水沒過排骨。蓋上蓋子，開始小火炖半個小時。

　　6、水大概炖到隻剩一半，倒入香菇和幹豇豆。再繼續中小火炖半小時。

　　7、炖到豇豆吸收了肉汁，變軟後，中火收汁，出鍋前加鹽即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

炒素茄子的家常做法

1、準備材料2、幹辣椒和蒜頭香油炝鍋3、茄子放鍋裡煸炒（茄子很吃油，但咱們今天都是素的，多放點油就當...

2026-07-13

山西油酥燒餅的做法

1、取面粉50g，倒入鍋中，小火加油拌勻，熬出面香味，制成酥面備用，将剩餘面粉加入水抄勻，醒發一段時...

2026-07-13

酵母釀柚子酒的方法

1、食材：柚子三個、12度的酒适量、酵母适量。2、準備柚子，去皮切小塊。3、柚子皮放入容器中。4、用...

2026-07-13

茶樹菇老鴨湯

1、準備好鴨肉和泡好的茶樹菇（茶樹菇提前一晚上泡好）。2、鍋中燒水，加姜片，蔥打結，放入鴨肉焯水。3...

2026-07-13

牛軋糖沙琪瑪如何做

1、首先我們準備好一碗面粉，然後加入适量的水，再加幾個雞蛋，攪拌均勻。然後我們把攪拌均勻的面揉成面團...