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香辣螃蟹怎麼做

更新时间：2025-07-12 04:01:29

　　1、首先将蟹鉗切下，清理螃蟹内髒。

　　2、在螃蟹上裹上澱粉，下鍋煎至金黃，盛出備用。

　　3、然後将蔥姜蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味，倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。

　　4、最後加水後蓋上鍋蓋焖八分鐘，加入青紅尖椒、香芹，翻炒均勻出鍋即可。

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