可以，但是需要清潔。蜂蜜可以直接用來泡金桔，但是需要将金桔做好清潔處理，而且在泡的時候，需要将金桔的水分完全控幹。金桔性溫、味辛甘酸，加上蜂蜜是對金桔的輔助作用，是非常好的一道食療佳品。
金桔蜂蜜泡水開水還是溫水：建議用溫水沖泡。金桔蜂蜜泡水喝建議是用40-50攝氏度的溫水沖泡飲用，不宜使用開水沖泡，蜂蜜是一種含有豐富酶類物質的食品，若是用開水沖泡的話，其酶類物質就會失去活性，同時蜂蜜中所含的營養成分也會被破壞，這樣一來就起不到很好的食療效果，而且這樣嘗起來的金桔蜂蜜水的味道也會變得沒有那麼好喝。
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