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剁椒金針菇家常做法

更新时间：2025-07-08 21:54:25

　　1、原料：金針菇200克。

　　2、配料：剁椒醬30克。

　　3、調料：雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

　　4、做法步驟：将金針菇切去尾部相連的部分；金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用。

　　5、将盤子置于蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘；剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁；開蓋，将盤中的水分倒掉，将調味汁淋在金針菇表面即可。

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