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豆幹怎麼炒好吃

更新时间：2026-07-30 20:14:11

　　1、首先，把蔥洗淨，去除黃色的尖尾部，再切成一小段一小段。

　　2、接下來把豆幹洗淨，放切闆上，把每塊大豆幹平分切成4小塊。

　　3、炒鍋洗淨，倒入适量的油，開火把油燒熱，加入蔥段，翻炒下。

　　4、等聞到蔥香味後，再放入切好的豆幹，進行翻炒。

　　5、翻炒過程中不要太大力，以免把豆幹炒爛了。直到稍微變金黃色後，加入适量清水。

　　6、再加入适量鹽，看個人口味，喜歡鹹些的可以多加點，蓋上蓋子，等水煮開後再翻動下就可以起盤上桌了。這樣做出來的豆幹很軟滑，孩子特喜歡吃。

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