提起新疆，人們首先想到的就是它的風光。不過，除了美景，還有很多好吃的，烏魯木齊是首都，烏魯木齊的美食也很多，今天我們就來看一看。
紅山擀面皮總店
涼皮是新疆人自幼就喜歡的一道美味佳肴，烏魯木齊彙集了各個城市的特色涼皮，有着自己獨有的風味，又辣又香。而在盛夏，人們最愛的就是在中午的時候，在這裡吃上一份冷面，然後點上一塊烤肉，然後喝上一杯烏蘇啤酒。紅山擀面總店在烏市也是很有名氣的，你要吃涼皮，一定要來這裡。
杄旗抓飯小西門分店
在新疆，抓飯是必不可少的一道佳肴。米飯和胡蘿蔔的香味，夾雜着濃郁的羊肉香味，看着就讓人食欲大開，米飯上有葡萄幹和各種幹果，一點都不油膩。而一杄旗在新疆擁有衆多的門店，保證了質量。
凱撒烤包子
對于新疆的人來說，吃個饅頭都是一件很有意義的事情。皮子金黃，肉質細嫩，味道鮮美，再配上一些洋蔥，味道鮮美。烏魯木齊最出名的是凱撒燒餅，位于烏魯木齊市水磨溝地區的七坊街。但是，他的店鋪是下午四點關門的，所以，他的朋友們都會提前去借。
血站大盤雞二毛總店
大盤雞可以說是新疆菜的 logo，烏魯木齊有很多好吃的燒雞，都有自己的特色。第一次來烏魯木齊，可以嘗試吃一口鮮肉燒雞，味道還蠻好的。
啊臻味道米粉總店
說到新疆的美食，就不能不提到炒面了，在其他省份，烏魯木齊的米線店也是數不勝數，阿珍就是其中比較出名的一家。
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