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蒜蓉蒸勝瓜

更新时间：2026-06-14 14:24:42

　　1、勝瓜削掉外面一道道的皮，用刀刮光滑，切8段。

　　2、每段切成4小塊。

　　3、粉絲洗一洗，不用浸泡。鋪在盤底，加入50克水。

　　4、平鋪好勝瓜在粉絲上面。

　　5、蒜頭去皮，用蒜頭夾夾成蒜蓉。或者用刀背剁成蒜蓉。

　　6、鍋裡放入花生油加熱，倒入蒜蓉翻炒幾秒。熄火，加入鹽、糖和生抽拌勻。

　　7、把蒜蓉淋在勝瓜上面，大火蒸8分鐘，出鍋後淋上少許熟油即可。

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