1、米飯1小碗，香腸4根，蟹味菇50克，苦菊50克，食鹽1克，番茄醬10克，奶酪15克，黃油3克，黑胡椒2克。
2、苦菊反複清洗幹淨，将根部切末，綠葉部分留出備用，将蟹味菇、火腿腸切小丁備用。
3、8寸披薩盤底抹上一層黃油(色拉油也可以)，将米飯倒入盤中，按平整。
4、撒上适量細鹽和黑胡椒碎，刷上一層番茄醬。
5、撒上蟹味菇丁、火腿腸丁和苦菊碎，再撒上馬蘇裡拉奶酪碎。
6、烤箱預熱180度，将披薩盤放入，放中層，上下火齊烤，180度10分鐘左右。
7、看到芝士完全融化，表面略黃，取出烤盤，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊綠葉部分，即可開吃 。
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