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辣炒沙蛤肉如何做

更新时间：2025-11-04 15:56:50

　　1、材料：沙蛤肉500g，青紅辣椒适量，蔥姜蒜适量，香菜适量，辣椒醬适量。

　　2、沙蛤肉浸泡一下，去除髒東西後清洗幹淨。

　　3、青紅辣椒切段、香菜切段，蔥姜蒜切絲。

　　4、涼鍋放油後，放入蔥姜蒜爆香。

　　5、爆香後，下青紅辣椒大火翻炒1分鐘，倒入少許生抽。

　　6、迅速下沙蛤肉翻炒，并放入辣椒醬調味，在繼續翻炒2分鐘後撒入少許雞精即可出鍋。

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