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炒雞肉怎麼炒好吃

更新时间：2025-09-01 18:21:15

　　1、食材：雞腿肉适量、青椒适量、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、幹紅辣椒适量、雞精适量

　　2、選擇雞腿肉吃起來比較勁道,清洗幹淨斬成小塊。

　　3、準備好配料:生姜切成片,幹紅辣椒剪成小段。

　　4、把洋蔥、青椒和胡蘿蔔清洗幹淨,分别切成菱形片。

　　5、鍋中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和幹紅辣椒段煸出香味。

　　6、倒入雞腿,大火翻炒至雞肉發白,再調入适量的鹽、老抽和味極鮮,翻炒均勻。

　　7、再倒入青椒片、洋蔥片和胡蘿蔔片，大火翻炒均勻。

　　8、最後調入适量的雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌。

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