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辣味酥條如何做

更新时间：2025-09-16 15:27:59

　　1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。

　　2、酵母溶于溫水中，靜置5分鐘備用。

　　3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。

　　4、揉至面團細膩光滑、富有彈性；再将面團蓋上保鮮膜，饧發20分鐘。

　　5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米寬的長條。

　　6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水。

　　7、表面撒上辣椒粉和孜然，放入烤箱、220度、中下層、烘烤12分鐘即成。

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