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豬蹄炖什麼好吃又營養

更新时间：2026-07-29 04:36:26

　　1、所需材料為：豬蹄，花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，紅棗，芡實。

　　2、具體做法：豬蹄洗淨砍大塊，燒水下鍋去血水。花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，紅棗，芡實泡兩個小時。将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黃酒，開火炖兩個小時，然後放入紅糖，再慢火炖十分鐘熄火即可。

　　3、營養價值：八寶豬腳湯不僅能能補血補腎，而且在中醫菜譜食療中，女性在月經前後七天開始喝這個湯，能調經養血，疏散淤血，提氣提神的效果。

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