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紅燒牛排怎麼做好吃

更新时间：2025-11-22 03:36:37

　　1、将牛排斬塊，在水裡浸泡兩個小時。

　　2、将牛排冷水入鍋焯一下。

　　3、熱鍋倒油，煸香蔥姜蒜，下入牛排翻炒。

　　4、調入料酒，老抽，生抽和米酒。

　　5、将牛排轉移到高壓鍋，放入香料及豆瓣醬，注入沒過食材的熱水。

　　6、高壓鍋上汽後，轉小火壓60分鐘。

　　7、調入食鹽，繼續炖煮10分鐘即可。

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