1、中種材料揉成團，冰箱冷藏17小時以上。
2、将冷藏好的中種面團撕成小塊，加入除黃油外的主面團材料，放入廚師機先低速轉6分鐘後轉2速10分鐘，加入黃油。
3、将面團揉至擴展階段，能拉出大片手套膜即可。
4、面團蓋上保鮮膜，發酵40分鐘至2－2.5倍大。
5、将面團排氣後平均分成12小份，搓圓後表面均勻地沾上面包糠。
6、做好所有的漢堡胚，放入大号12連模内。
7、放入烤箱，放一碗熱水，進行二發50分鐘。
8、烤箱預熱180度上下火中層15分鐘左右。
9、出爐放涼。
10、準備漢堡的内餡：生菜、番茄、雞扒、沙拉醬。
11、将漢堡胚切成2份，依次放好内餡，OK可以吃了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
