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龍須糖怎麼做

更新时间：2025-12-30 00:15:14

制作龍須糖所需食材有熟粉（藕粉）500g、麥芽糖250g、芝麻花生碎100g。共分為以下5個步驟：

第一步：熬麥芽糖

鍋内煮好适量沸水，加入250克麥芽糖煮溶解，小火熬成漿狀。

第二步：倒入熟藕粉

托盤裡倒入熟藕粉。熬好的麥芽糖中間挖洞。

第三步：揉搓麥芽糖

揉搓麥芽糖，扭成一個8字形，用力均勻不斷做8字的拉伸。

第四步：重複扭麥芽糖

一直重複8字的拉法無數次，邊拉邊沾熟藕粉，拉至糖絲細如發絲即可

第五步：包入餡料

糖絲截取8cm為一段，裡面包入芝麻花生碎即可。

總結：以上就是關于龍須糖怎麼做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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