1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1隻，生姜5克，蔥5克。熟豬油20克，鹽5克，味精2克，蚝油3克，濕生粉适量。
2、制法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生姜去皮切絲，蔥切段。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入姜絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段，調入鹽、味精、蚝油炒至入味，然後用濕生粉勾芡。
紅椒竹筍如何做
更新时间：2026-09-10 19:53:12
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