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鹹肉冬瓜做法家常竅門

更新时间：2026-11-06 08:06:53

　　1、食材：冬瓜1片、鹹肉1小塊、筍幹3-4根3人份、幹貝20顆。

　　2、筍幹需要提前一晚上泡發，用淘米水口感更好，鹹肉提前清水浸泡30分鐘，幹貝清洗後提前浸泡10分鐘，泡的水不要倒掉。

　　3、冬瓜清洗外皮，去籽切塊，不要去皮，具有很好的祛濕作用。

　　4、泡發好都筍幹切條，鹹肉切片，幹貝連水一起倒入湯鍋，加上，煮開後15分鐘。

　　5、将冬瓜塊倒入湯内，再煮開後10分鐘即可調味食用了。

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