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紫背天葵怎麼吃
紫背天葵怎麼吃
更新时间:2025-07-11 09:30:53

  紫背天葵可以做炒紫背天葵、紫背天葵湯、紫背天葵滑肝尖、涼拌紫背天葵等等。

  做法:

  1、首先将紫背天葵去除老枝老葉,隻要嫩枝嫩葉。清洗幹淨備用。

  2、鍋内加水,燒熱至沸騰。放入清洗幹淨的紫背天葵進行焯水。

  3、當水再次沸騰後即可将紫背天葵撈出,瀝出多餘水分。

  4、将大蒜拍碎再剁碎,然後加入适量白砂糖,再加入适量白醋備用。

  5、将準備的蒜汁淋在焯過水的紫背天葵上。攪拌均勻。

  6、加入适量辣椒油,然後再加入适量剁椒。攪拌均勻。

  7、加入适量香油,攪拌均勻。即可裝盤上桌食用。

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