首页
/
每日頭條
/
美食
/
花瓣型面包的做法竅門
花瓣型面包的做法竅門
更新时间:2025-12-17 19:21:43

  1、主料:

  高粉400克、低粉100克、黃油50克。

  2、輔料:

  酵母5克、糖50克、鹽5克、蛋液50克、牛奶140克、南瓜泥100克。

  3、做法步驟:

  (1)南瓜約100克,去皮切塊,蒸15分鐘左右,蒸熟備用。

  (2)取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,攪拌機攪拌成泥狀。

  (3)高粉、低粉、酵母、糖、鹽、蛋液入面包機。

  (4)加入步驟2的南瓜牛奶泥。

  (5)選擇面包機檔位8和面檔,開始和面。

  (6)第一次和面結束後的樣子,拉開,還不能成薄膜。

  (7)重新啟動繼續進行第二次和面,和面結束後拉開面團,勉強成一個薄膜。

  (8)加入黃油50克,再次啟動和面。

  (9)一共進行3--4次和面,當去一個面團,打開成這樣一個薄薄的膜就可以了。

  (10)再取一張薄膜圖,看看效果。

  (11)結束和面,開始發面,發成兩倍大即可。

  (12)取出面團排氣,分割成50克的面團。

  (13)取一塊面團包上适量豆沙。

  (14)壓一下,略扁,剪六刀。

  (15)放入烤箱二次發酵至兩倍大。

  (16)發酵後,表面刷蛋液,裝飾黑芝麻或者杏仁片。

  (17)烤箱預熱後,入烤箱165度,中層烘焙20分鐘左右。

  (18)烘焙完成,面包上色均勻。

  (19)看看成品圖吧,可以食用了。

  (20)如果還想加點小創意,把巧克力隔水融化吧。

  (21)巧克力液裝入裱花袋,剪一個小小的口。

  (22)随心所欲地畫點什麼吧,一份濃濃愛意盡在其中。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
喝茶怎樣喝不到茶葉
喝茶怎樣喝不到茶葉
1、拿出一個紙杯,用針把紙杯紮出一些小孔,把有孔的杯子外面再套一個完整的紙杯,加入茶葉,倒入熱水,茶...
2025-12-17
鹹水餃做法與配方
鹹水餃做法與配方
1、簡介:熟澄面的作法是将澄粉及沸水以1:1的比例混合均勻,這裡是用澄粉40公克及沸水40㏄攪拌均勻...
2025-12-17
北京傳統小吃:酸豆汁
北京傳統小吃:酸豆汁
幾千年來我國小吃文化大全在不斷的在壯大,那些古色古香的街頭巷尾就是這些美味最初的地方。在北京的街頭存在着許多制作北京特色小吃的商鋪,這些北京小吃制作上并不複雜,但是在口味上卻是脍炙人口,其中一款酸豆汁...
2025-12-17
枸杞返潮怎麼快速弄幹
枸杞返潮怎麼快速弄幹
冷藏法:把枸杞放入袋子裡紮緊後放冰箱,溫度保持在0-4℃之間即可。烘烤法:把潮濕的枸杞攤開,放到幹淨的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐竈旁。平要放到陰涼通風的地方。酒精保管法:潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生黴變,在枸杞的表面噴灑一些高度的白酒,用塑料袋裝好并封口即可。枸杞保存的注意事項:怕高溫:枸杞裡...
2025-12-17
詳解:韓國飲食文化
詳解:韓國飲食文化
每個人到韓國,給我們每個人的印象就是滿街的化妝品、滿街的潮人,當然,也有滿街的韓國的美食。對于韓國的飲食文化,我們可能都不太了解,來到韓國,體驗韓國的飲食文化是一堂必修課程。那麼,大家知道韓國的飲食文...
2025-12-17
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved