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螃蟹怎麼做才能好吃

更新时间：2025-09-10 18:08:11

　　1、爆炒螃蟹制作主料：螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生适量、精鹽适量、醬油适量、姜片适量。

　　2、先把螃蟹洗淨。

　　3、蔥、茴香洗淨切段、姜打碎。

　　4、螃蟹放入蒸鍋，用中火蒸到8八分熟盛出備用。

　　5、把蒸好螃蟹切2半，這樣使螃蟹更加入味。

　　6、把鍋用油炸開後，放入蔥段、姜片碎。

　　7、等到蔥段變到微黃的時候，加到猛火。放入螃蟹。

　　8、爆炒5分鐘後，放入茴香，等到茴香變顔色即可出鍋。

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