土豆輕微發芽能吃嗎?輕微發芽的土豆不能夠繼續再食用，因為土豆發芽會或多或少存在對身體有害的物質，比如龍葵素，這樣的物質進入到體内之後會危害身體健康，今天小編就來聊一聊關于土豆輕微發芽能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
土豆輕微發芽能吃嗎
輕微發芽的土豆不能夠繼續再食用，因為土豆發芽會或多或少存在對身體有害的物質，比如龍葵素，這樣的物質進入到體内之後會危害身體健康。
輕者可能會引起胃腸道反應，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉。如果龍葵素攝入過多，可能會對神經系統産生影響而引起神志淡漠、昏迷。
如果再嚴重，可能會引起過敏反應，輕者皮膚瘙癢，重則可能會引起過敏性休克和哮喘的發生，因此輕微發芽的土豆最好不要食用。
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