1、打散兩個雞蛋加入少量鹽,再打一次;
2、剝一些松子仁放入蛋液裡,加入蔥花;
3、加入溫水,蛋液和水的比例是1:2;
4、上鍋隔水蒸十分鐘,松子裡豐富的油脂會自動跑出來充當調味劑,所以就不需要多餘的油。