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雞蛋豆腐的做法

更新时间：2025-08-25 22:04:23

　　1、材料：豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜适量。

　　2、蔥和香菜洗淨切末備用；

　　3、取一個大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精，混合攪拌均勻；

　　4、鍋裡放适量油，燒熱後倒入攪拌好的原料，炒幾分鐘，雞蛋凝固後，倒入香菜末，翻炒幾下即可出鍋。

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