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花生米涼拌黃瓜怎麼做好吃

更新时间：2025-08-25 22:04:20

　　1、将花生米洗淨後放入鍋中，加入幹辣椒、八角、香葉、花椒粒、鹽，加适合水完全淹過花生米，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，煮熟。

　　2、15分鐘後花生米就煮熟了，（花生米不要煮得太軟，口感會更好），撈出瀝幹水分晾涼。

　　3、黃瓜洗淨後用刀拍松，切成小塊，裝入盤中。

　　4、待花生米晾涼後倒入黃瓜中，加入白糖、鹽、雞精、幹辣椒面、花椒面，拌勻。

　　5、注意這道菜不用放油，因花生含油較重，這樣吃更健康。

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