1、發生噎食需要急救的情況，通常都是食物阻塞了氣道，從而引起呼吸困難。這種情況可以選擇海姆立克急救法，是世界上目前比較公認有效的針對氣道急性阻塞而搶救的一種方法。
2、如果患者是清醒的，能夠站立的情況下，操作者一般都是在其身後、雙手通過腰部伸到其腹部的前面，然後雙手握拳，用一手的大魚際向内、向上沖擊患者的上腹部，從而使膈肌迅速上擡，空間的壓力突然增加，從而有一道沖力向氣道、向外排出，使剛才在氣道裡面的異物排出口腔，從而解除梗塞。
3、但是如果是孕婦、腹部比較豐滿肥胖的人，可以采用按壓胸腔的方法，也能夠達到以上效果。
4、如果患者是昏迷的情況下，可以令患者平卧之後再沖擊其上腹部，也是可以的。
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